Bröllop

Är ni på jakt efter en unik miljö för er bröllopsdag? Då har ni kommit rätt, för det finns nog ingenstans där det går att uppleva så mycket som här på Skansen. En plats där då-och nutid möts, tillsammans med svensk kultur och traditioner. En fantastisk kombination! Dessutom finns här ett otroligt urval av lokaler, vi på Skansens Restauranger erbjuder alltifrån en magnifik våning i gustaviansk stil till rustika och ombonade loft, en krog i 1700-tals stil och mycket, mycket mer.

Det viktigaste för oss är att ni kan slappna av helt och njuta av er stora dag tillsammans med era gäster, så låt oss ta hand om er bröllopsfest! Vi hjälper er med hela kvällen, från fördrink till vickning, och värdesätter att planera festen tillsammans med er. Allt för att er stora dag ska bli den bästa av dagar.

Skogaholm

Fördrink

3 st Canapéer

Cava Los Monteros, Spain – 1 glas med påfyllning

Förrätt

Kallrökt laxballotine med färskost och örter toppat med kavringcrisp

Les Dauphins Blanc – Grenache Blanc, Viognier IGP, Frankrike

1 glas med påfyllning

Huvudrätt

Ångad torskrygg med champagnesås, brunoise på grönsaker, skaldjurstimbal & smörslungad fäskpotatis

Les Dauphins IGP Méditerranèe Rouge – Grenache, Syrah, Frankrike

2 glas

Dessert

Chokladfondant med lättvispad grädde, blodapelsin & mynta

Kaffe

Seglora

Fördrink

3 st Canapéer

Cava Los Monteros, Spain – 1 glas med påfyllning

Förrätt

Ångad sparris med örtcrème & löjrom

Les Dauphins Blanc – Grenache Blanc, Viognier IGP, Frankrike

1 glas med påfyllning

Huvudrätt/ Main course

Tournedos med potatis- och Västerbottensterrine, säsongens grönsaker & konjaksky

Les Dauphins IGP Méditerranèe Rouge – Grenache, Syrah, Frankrike

2 glas

Dessert

Vaniljparfait med blåbärsmaräng och champagnemarinerade hallon

Kaffe