Med öppet nästan årets alla dagar är denna enhet platsen många ser som en självklar del i besöket på Skansen.

Restaurangen ansluter nu till Skansens känsla där vi på ett varmare, mer lekfullt och tilltalande sätt välkomnar gästen alla tider på året. Menyn är uppdaterad med fokus på det gröna och kommer att ha stående klassiker och följa kalendern med exempelvis pannkakor på torsdagar.

Interiört är allt, från golv till tak med ljudmiljö, ljusmiljö, nyslipade golvtiljor och all inredning uppdaterad. I hållbarhetsarbetet som går som en röd tråd genom allt vi gör har vi också skapat en ny och helt ombyggd källsorteringsstation. Nu finns en egen station där du som gäst genom nudging och tydlig information blir en del i vårt arbete. Vi som bolag vet att våra val gör skillnad och tillsammans med våra gäster vill vi skapa förutsättningar för en hållbar plats, en grönare ö och ett varaktigt samhälle.

Meny

Hembakat bröd ingår vid köp av måltid

Köttbullar 159kr med hemlagat potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Hamburgare 160g 169 kr med klassisk dressing, ost , sallad, tomat och picklad rödlök. Serveras med pommes frites

Stekt strömming 165kr med hemlagat potatismos, brynt smör och lingon

Högrev bourguignonne 175kr nattbakad högrev bourguignonne, serveras med hemlagat potatismos. Innehåller bacon.

Caesarsallad kyckling 155kr med kycklingbröst, caesardressing, bacon, parmesan och brödkrutonger.

Ekologiska pannkakor 109 kr med sylt och vispad grädde
Går att få gluten-och laktosfria

Gröna bullar 159 kr Potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Caesarsallad halloumi 155kr med friterad halloumi, vegansk caesardressing, picklad lök, parmesan och rostade kikärtor. Går att få vegansk.

Grön hamburgare 169 kr med klassisk dressing, ost , sallad, tomat och picklad rödlök.  Serveras med pommes frites

Öppettider

Oktober

Alla dagar 11-16

November

Alla dagar 11-16

Avvikande

25-26/11 Julmarknad

Med reservation för förändringar